En förortsmammas betraktelser

Mumsig firrebirremiddag hittar ni här i min lilla receptsamling

Igår opererade Sebbe bort en polyp bakom näsan och skrapade ner halsmandlarna. Det gick bra, fast läkaren fick bränna såren eftersom det inte slutade blöda.
Ungen har inte klagat på smärta alls konstigt nog? Jag fick ett schema att ge medicin efter (typ drogad dygnet runt i 3 dygn) och det var viktigt att vi följde [...]

Hmm, recept. Inte lätt då jag körde efter principen “en gnutta sånt och en gnutta annat” Men här är i alla fall vad jag hade i:
Kycklingfileer skurna i bitar
Ett paket bacon
En purjolök
Två vitlökar
Färska champinjoner
En halv squash
En lång röd paprika (dom som är förpackade två och två, lite mildare sorten)
Soltorkade tomater i olja, 5-6 [...]

Har jag hört. Själv har jag ingen större matlust men denna rätt slukade resten av familjen. Barnen som i vanliga fall är grymt skeptiska till sås slickade sig glatt om fingrarna och märkte inte ens av ketchupflaskan som stod beredd på bordet… Det om något måste vara ett gott betyg
Baconlindad kyckling med parmesan och örtsås

Jag [...]

Bella och jag tog en liten tripp till Kista efter att jag återigen fått ett mindre utbrott över mina allt tajtare jeans
Hittade dessa jeans på Lindex och därmed är första mammaplagget inhandlat!

Min mamma var skeptisk till att jag köpt ett par gravidbyxor i stl 34 för dom kan ju aaaaldrig räcka långt *s* Fast byxorna [...]

…dillkött! Japp! Står och kokar på spisen as we speak och kommer att serveras med potatis och grönsaker ikväll
Vi har även hunnit med lite matshopping på Ica Maxi. Jag föredrar Willys, för då kommer man ut med 18 påsar och knappt någon skillnad i plånboken, men ibland måste morsan få lyxa till det och då blir det [...]

Det här blev riktigt gott! Käre maken tog till och med en matsked sås direkt ur pannan haha!

Skala och hacka en gul lök, skär ett paket bacon i mindre bitar. Stek lök och bacon i smör tills det fått lite färg. Skär en ask pärltomater i halvor (cocktailtomater går bra om ni inte får tag på andra) [...]

Påsken inleddes med följande påskägg… TILL MIG! Min galna underbara make hade köpt världens största påskägg med mitt favvolakrits i

Det vägde nästan 4 kg… Från Skövde kom en underbar påskbukett, tack Ingela!

Idag hade vi påskmiddag för mina föräldrar och syrran med kille.  Det enda som stod för påsken på bordet var äggen:

Eller möjligtvis couscous [...]

Hon är räddaren i nöden, Sara Lee. Vi kanske har träffat henne lite väl ofta senaste veckorna, men jag BARNEN älskar denna pizza ;) Går ju att göra den hyfsat nyttig oxå hehe.

Årets bästa uppfinning. Typ.

Rör ihop 4,5 dl mjöl, 1,5 dl socker och 1 msk bakpulver. Klicka ner 150 g smör och blanda samman till en smulig deg. Knäck i ett ägg och knåda ihop till en smidig deg.  Tryck ut degen i en ugnsfast form, 20*30 cm.
Fördela 1 l valfria bär över degen och pudra över 2 tsk potatismjöl.

Smält [...]